Dakota tohumları, ayçiçeği tohumları olarak da bilinir. Ay çekirdeğinin siyah rengi olan Dakota tohumları yüksek
miktarda protein içerir. Dakota tohumları önemli bir besin kaynağıdır ve günlük miktarlarda tüketilmesi sağlıklıdır. Türkiye'nin
Marmara bölgesinde yetişen Dakota tohumları ayçiçeğinden elde edilmektedir. Günümüzde sıklıkla yenen Dakota tohumları, ayçiçeği
tohumlarının siyah kabuklu ve yine lezzetli bir şeklidir. Kilo vermeye de yardımcı olan dakota tohumları aynı zamanda cildi güzelleştirmesiyle
bilinir.
Dakota çekirdeği, günlük olarak tüketilmesi gereken bir üründür. Belli bir miktarda tüketilen dakota çekirdeğinin besin değerleri
vücuda olumlu etki etmektedir. Dakota çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalık olarak rahat bir şekilde tüketilebilir. Bu sayede
hem keyifli zamanlarınıza sağlıklı bir şekilde eşlik edebilir, hem de şekerli veya yağlı abur cuburlardan daha yararlı bir şey tüketmiş olursunuz.
Yararları
-Kalp Damar Sağlığını Geliştirmek
Ayçekirdeği diye de adlandırılan Dakota Çekirdeği, kalp damar sağlığını güçlendiren iki besin bileşeni içermekte: E vitamini ve folat.
Bir su bardağının dörtte biri miktarında dakota çekirdek günlük E vitamini ihtiyacımızın yüzde 60'ından fazlasını içeriyor.
Bu esansiyel vitamin, önemli bir antioksidan işlevi görüyor ve dengeli düzeylerde bulunan E vitamini kalp damar
hastalıklarından kaynaklanan erken ölüm riskini toplamda daha fazla düşürülmesiyle bağlantılı bulunmuştur.Bazı İç Hastalıkları
Araştırmacıları tarafından, E vitamininin, beyin sağlığını ve hücre zarlarını kızarıklık ve şişmeye karşı korumak için serbest
radikallerin temizlenmesine yardımcı olabildiğini belirtiyor.
-Fitosteroller İle Sağlıklı Kolesterol Düzeylerini Destekler
Ayçiçeği, yüksek düzeyde fitosterol içermektedir. Bu fitosteroller kolesterole benzer fiziksel özelliklere sahiptir;
araştırmalar ayçekirdeğinin sağlıklı kolesterol düzeylerini desteklediğini pek çok kez göstermiştir.
-Zengin Magnezyum Kaynağı Olması
Magnezyum eksikliğinizin olması, sinir, kalp damar ve bağışıklık sistemlerini etkileyen çeşitli sağlık problemlerine yol açabilir.
Bir su bardağının dörtte biri miktarı kadar ayçekirdeği ile, günlük tavsiye edilen alınması gereken magnezyum değerinin yüzde 25'inden daha fazlasını temin edebilirsiniz.
Bu da beyniniz, kaslarınız, kalbiniz ve daha fazlası için bir koruma sağlayacaktır. Türkiye'de 65 yaş üzeri nüfusun yüzde 8'ine tekabül eden tahmini
400 bin insanın Alzheimer hastalığına yakalandığı hesaplanmakta. Bu rakamın 2030 itibariyle iki kat ve 2050 itibariyle ise üç kattan
daha fazla artacağı uzmanlar tarafından tahmin edilmektedir.
-Sağlıklı Duygu Durumunu Desteklemesi
Ayçiçeğindeki magnezyum'a ilave bir faydası da bulunmaktadır, sağlıklı bir duygu durumu sağlamaktadır. Yüz yılı aşkın bir süre önce, depresyon rahatsızlığı ile müzdarip
hastalara magnezyum sülfat verilmekteydi. Magnezyumun başarısı ve güvenilir olması, onu değerli bir seçenek haline getirmiştir. Günümüzde de magnezyum ruh sağlığına yönelik
homeopatik terapilerde önemli bir rol oynuyor.
-Selenyum İçerir
Güçlü bir antioksidan ve tiroit sağlığı için mükemmel bir ürün.Ayçekirdeği esansiyel bir besin olan selenyum içeriyor. Çalışmalar, selenyumun antioksidan fonksiyonunda
rol oynadığını ve vücuttaki şişkinlik ve kızarıklığı azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Ayçekirdeği aynı zamanda tiroit hormonunun metabolizmasında kritik bir role sahip
olduğu yakın zamanda tespit edilmiştir. Selenyumun hasar gören hücrelerin DNA onarımını uyarma yeteneğine sahip olduğu da belirlenmiştir.
Besin Değerleri (40gr)
Enerji: 190
Toplam Yag: 15g / 19%
Doymus Yag: 1.5g / 8%
Trans Yag: 0g
Çoklu Doymamis Yağ: 8g
Tekli Doymamis Yağ: 5g
Kolestrol: 0g / 0%
Sodyum: 2820mg / 123%
Toplam Karbonhidrat: 5g / 2%
Diyet Lif: 2g / 7%
Toplam Seker: < 1g
İlave Şeker: 0g / 0%
Protein: 8g
Kalsiyjum: 30mg / 2%
(Demir: 1.3mg / 8%
Potasyum: 230mg / 4%
UYARI: Küçük çocukların genzine kaçabilir.
Saklama Koşulları: Serin ve kuru yerde saklayınız.